Bar Focacceria Milese
La sua focaccia è famosissima. Chi passa da Alghero non può non mangiarla e non adorarla.
La focaccia non è proprio quella che siete abituati a vedere, ma in realtà è un tipo di pane di grandi dimensioni e di poco spessore, che viene condito con diversi ingredienti e tagliata in pezzi uniformi.
La potete provare condita con mozzarella e pomodori, con bresaola, pecorino e rucola, con salsiccia sarda e pecorino. Io vi consiglio vivamente di assaggiare la focaccia Milese.
Gli ingredienti della Milese? ora vi stupisco: pomodoro, tonno, uova sode, rucola, cipolle, acciughe, olio, aceto, sale, pancetta o fontina.
Lo so, sembra troppo pesante, invece è gustosa e saporita al punto giusto.
La posizione è centrale, davanti al porto e vicino all’ingresso del centro storico, non potete perdervelo, in più le focacce costano solo 2.50€ l’una.